Caisse des dépôts "Amédée Saint-Germain"
- Mission : Base loi MOP – Construction
- Maître d'ouvrage : Association pour la Gestion des Restaurants (AGR)
- Architecte : AUER WEBER + DVVD
- Couverts / Production : 800 repas / jour
- Mise en service : 02/12/2022
Descriptif
Le restaurant de la Caisse des Dépôts pour le compte d’AGR sur le site de Bordeaux Amédée Saint-Germain fonctionne en liaison chaude avec une capacité de production de 800 repas/jour. Il y a un espace de distribution de type scramble et une salle à manger sur deux niveaux ainsi qu'un espace cafétéria / restauration rapide avec une salle à manger attenante.