Club Rémy Martin

Le Club Rémy Martin est un espace de réception et de dégustation. Aménagé il y a une quarantaine d’années dans d’anciens chais, il constitue le lieu réceptif pour les clients privilégiés. La cuisine produit environ 100 repas par jour et a permis de créer un espace de production adapté pour animer pleinement le Club. Celui-ci met à disposition sa salle de conférence idéale pour y organiser des journées séminaires, avec visite, dégustation et déjeuner. Les repas sont servis à table. La liaison entre la cuisine et l'office se fait à l'aide d'un passe-plat chaud. L'office sert au dressage des assiettes avant qu'elles soient servis en salle.