Centre Hospitalier Princesse Grace

Situé sur les hauteurs de la Principauté, le Centre Hospitalier Princesse Grace (CHPG), est le seul établissement public hospitalier du royaume monégasque. Depuis son inauguration en 1902 et tout au long du règne de Rainier III, l’hôpital a connu des restructurations exigeantes, à la faveur de l’évolution de la médecine et des techniques hospitalières. Afin de perpétuer cette qualité de service chère au cœur des Monégasques, la Maîtrise d’ouvrage a décidé la reconstruction de l’établissement sur son propre site et confié le projet aux architectes AIA et Natacha Morin-Innocenti. Le Centre Hospitalier comptera désormais 409 lits. BEGC assure la conception du service restauration qui prendra la forme d’une cuisine centrale (3 600 repas/jour en liaison froide), des offices de remise en température ainsi qu’un restaurant du personnel de 1 200 repas/jour.