Lycée Saint François Saint Médard
- Mission : Base loi MOP – Restructuration
- Maître d'ouvrage : Lycée Saint François Saint Médard
- Architecte : Gourdon Alain
- Couverts / Production : repas / jour
- Mise en service : 01/08/2018
Descriptif
Une partie du Lycée Saint François Saint Médard à Tours a été transformée en section hôtellerie restauration. BEGC est intervenu dans le conseil de la conception et l'aménagement des locaux de cuisine/restauration. L'aménagement se compose de deux cuisines pédagogiques de 14 postes et une cuisine de pâtisserie pédagogique.